הזנה
במסגרת תכניות "ניצנים" ו-"בית התלמיד", אנו מציבים את טובת הילדים במרכז ופועלים לתת מענה מיטבי לצרכיהם בכל תחומי ההתפתחות והרווחה. מתוך אמונה כי תזונה נכונה מהווה בסיס חשוב לבריאות, לצמיחה ולהצלחת הילדים, אנו מקפידים להעניק לכל ילד וילדה ארוחה חמה ומזינה מדי יום.
התפריט נבנה בליווי ובהנחיית תזונאית מוסמכת, תוך הקפדה על ארוחות מאוזנות, איכותיות ומגוונות. הארוחות כוללות את כלל קבוצות המזון ומשלבות מנת חלבון, פחמימה, ירקות ופירות לצד הארוחה החמה.
בנוסף, קיים מענה תזונתי מותאם לילדים בעלי אלרגיות ורגישויות למזון, מתוך מחויבות לשמירה על בריאותם וביטחונם של כלל הילדים המשתתפים בתכניות.
ליצירת קשר בנושא תחום ההזנה ניתן לפנות בהתאם למגזר:
במגזר הכללי – תהל
✉️ [email protected]
במגזר החרדי – שירה
✉️ [email protected]
שאלות ותשובות
הארוחה מורכבת ממנה עיקרית עשירה בחלבון, פחמימה, ירקות מבושלים/קטניות, לחם מלא, ירקות טריים ופרי טרי.
התפריט מורכב ע"י תזונאיות מחוז ירושלים בהתאם לדרישות משרד הבריאות. כל המוצרים בתפריט מאושרים ע"י תוכנית ההזנה, וספק הקייטרינג כפוף לתפריט זה.
כן בהחלט.
התזונה במסגרות השונות מפוקחת ע"י מספר גורמים: משרד הבריאות, משרד החינוך, מילגם, עיריית ירושלים ותאגיד לביא.
הפיקוח כולל ביקורות שטח במוסדות הלימוד ואצל ספקי המזון.
ניקיון המטבח וסביבתו, הקפדה על תהליך עבודה נכון
לבוש תקני של עובדי המטבח, משקל וטמפרטורה תקינים של מרכיבי הארוחה בהתאם להנחיות משרד הבריאות, איכות וטריות המוצרים, שימוש במוצרים מאושרים והלימה לתפריט.
ספק המזון מחויב להגיש לתלמידים מנות המכילות אחוז חלבון גבוה. בשנים האחרונות קיים דגש על שילוב פחמימות מלאות כגון פסטה מלאה, קוסקוס מלא, פתיתים מלאים ולחם מלא.
מפה אישית או שעווניות,
סכין ומזלג (כף ליום של הקוסקוס/מרק),
כלים מרכזיים,
כפות הגשה,
מפיות לניגוב ידיים דו שכבתיות איכותיות,
ושתי שקיות איכותיות לפינוי אשפה.
ניתן להזמין מנה צמחונית או טבעונית ע"י שליחת בקשה לכתובת למייל: [email protected]
בבקשה יש לציין: שם מלא של הילד/ה, ת"ז של הילד/ה, שם וסמל מוסד, כיתה או גן וסוג המנה המבוקשת.
במהלך השנה יש לפנות לתהל מעjריית ירושלים בכתובת מייל :
בקייטנת הקיץ יש לפנות לשירה נקי בכתובת מייל:
ובמספר טלפון : 0543130010
תפריטים
