במסגרת צהרוני 'ניצנים' ותכנית 'בית התלמיד', אנו שמים את טובת הילדים במרכז ודואגים לצרכיהם השונים בכל הרבדים. אנו מאמינים כי תזונה נכונה היא חשובה וחיונית לבריאותם ולרווחתם של הילדים המשתתפים בתכנית. לכן אנו דואגים שכל ילד וילדה יקבלו ארוחה חמה מדי יום. על מנת שנוכל לתת את הטוב ביותר לילדכם נבנה תפריט בריא ומזין בהדרכתה של תזונאית מוסמכת.
הארוחות במסגרות התכניות השונות בשעות הצהריים, מורכבות מכל קבוצות המזון וכוללות מנת חלבון, פחמימה ותוספת של פירות וירקות לצד הארוחה החמה. בנוסף קיים תפריט מותאם המתחשב בצרכיהם של ילדים אלרגנים.
התוכנית החינוכית המלווה את המסגרות השונות נבנית בהתאם להנחיות ולדגשים החינוכיים של משרד החינוך. ברמה המקומית, עמותת לביא ועיריית ירושלים מבצעות התאמות של התכנים הפדגוגים כך שיתאימו לייחודיות של כל מגזר וכל בית ספר וגן ילדים שמשתתפים בתוכנית בירושלים.
הארוחה מורכבת מ:
התפריט מורכב ע"י תזונאיות המחוז בהתאם לדרישות משרד הבריאות. כל המוצרים בתפריט מאושרים ע"י תוכנית ההזנה, והקייטרינג כפוף לתפריט זה.
מידי רבעון נפרסם באתר את התפריט כדי שתוכלו לצפות בהם בצורה מפורטת.
ספק המזון מחויב להגיש לתלמידים מנות המכילות אחוז חלבון גבוה. בשנים האחרונות קיים דגש על שילוב פחמימות מלאות כגון פסטה מלאה, קוסקוס מלא, פתיתים מלאים ולחם מלא.
כן, התזונה במסגרות השונות מפוקחת ע"י ארבעה גורמים: משרד הבריאות, משרד החינוך, מילגם ועמותת לביא.
הפיקוח כולל ביקורות שטח במוסדות הלימוד ואצל ספקי המזון.
הדגשים בפיקוח הינם:
אירועים חריגים:
במקרה של קבלת אוכל החשוד כמקולקל או עם בעיה כלשהי, יש לשמור את המזון במקרר עד לאיסופו לבדיקה, ולעדכן באופן מידי את מנהלת תחום התזונה בעמותת לביא –[email protected]
אנו מקפידים על:
אם לילדכם יש אלרגיה או רגישות כלשהי למזון, יש למלא טופס הצהרת בריאות שמטרתו לספק מנת מזון מיוחדת לאלרגנים. כל אלרגיה ורגישות תיבדק לגופה בהתאם לאישור הרפואי, על ידי תזונאית קלינית.
המנה לאלרגנים מתאימה לילדים עם האלרגיות הבאות: גלוטן/ צליאק, חלב, בוטנים, אגוזים (שקדים, לוז, מלך, פקאן, מקדמיה, קשיו ופיסטוק) סויה, דגים, שומשום וביצים.
חשוב לציין!
יש ניסיון להתאים את המנה ללא אלרגניים למנה העיקרית המסופקת באותו היום אך עם זאת, אין כל התחייבות שהמנה תתאים באופן גורף.
כמו כן, לעיתים רחוקות יכול להיות שוני בין התפריט למנה שתתקבל בפועל, בעקבות זמינות המוצרים ו/או גורמים שונים.
ניתן להזמין מנה צמחונית או טבעונית לילדכם ע"י שליחת בקשה למייל [email protected]
בבקשה יש לצייו:
קיימים תפריטים מגוונים בהתאם לספקים השונים, לכן מומלץ לשאול את רכז/ת המסגרת מי הספק בצהרון בו נמצא ילדכם.
*שימו לב לעיתים יכול להיות שוני בין התפריט למנה שתתקבל בפועל, בעקבות זמינות המוצרים ו/או גורמים שונים.
תפריטי התזונה לחודשים הקרובים יתעדכנו בהמשך.
דלישס
גורמה
אבי ועופר
ליאב
מצודת אגסי
גוד ביס
ארוחה בג'רוזלם
הלפגוט
קמח תורה
נזיד
ברקל
ליצירת קשר בנושא תחום ההזנה ניתן ליצור קשר, עם שירה נקי – מנהלת תחום ההזנה: